Macaron et Potiron

Voici la recette de Gardons al carpione, préparation à l'talienne.

                                                  Gardons al carpione

                Ingrédients pour 4 p.

             - 1kg de gardons  

             - huile, beurre, vinaigre

             - 1 citron

             - thym, aneth

             - sel, poivre

Ecailler, vider et laver les gardons. Bien les sécher puis les passer rapidement à la poêle dans un mélange d'huile et de beurre. Les mettre ensuite mariner dans un plat avec de l'huile, du thym, du vinaigre, quelques tranches de citron, de l'aneth, du sel et de poivre. Couvrir le plat et le mettre au frigo au moins 24h avant de servir.

Voici les étapes pour réaliser une lampe à huile avec une mandarine :

1) Tout d'abord, il faut entailler, avec un couteau, la peau, délicatement.

2) Soulever le morceau de peau.

3) Enlever le morceau de peau de la mandarine.

4) Retirer les quartiers de la mandarine.

Voici le résultat.

5) Faire un trou au sommet du morceau de peau retirer lors de l'étape 2.

6) Pour décorer couper des morceaux de la peau.

Voici le résultat.

7) Placer au fond du 2 ème morceau de peau, la moitié d'un disque de coton.

8) Avec l'autre moitié du disque de coton faire une mèche, comme sur une bougie.

9) Mettre de l'huile, plus il y aura d'huile plus la lampe tiendra.

10) Allumer la mèche avec un briquet ou une allumette.

11) Placer le morceau décoré sur l'autre morceau, en faisant en sorte que la flamme passe à travers le trou.

Voici le résultat final!!☻

Rien de tel qu'une belle composition fruité en milieu de table. Ca donne un côté élégant et rafiné: pour les fêtes c'est un plus.

La composition fruité, sois vous l'acheter, sois vous la faites. Si vous la faites je vous conseille de mettre des fruits comme :

• - Des bananes         
• - Des clémentines            
• - Des pommes      
• - Une mangue ou un ananas
• - Des kiwis                
• - Des oranges    

Tout ceci dans une corbeille en osier.

Rafraîchissement garantie!!☻

Tarte au chocolat mascarpone, belle décoration, mais un peu trop de crème.

A éviter si vous avez un petit appétit.

Préparer un fondant au chocolat et inspirer vous de cette photo pour le décorer : Simple et Fruité !!